Incoming は、新パッケージが Debian ディストリビューションに収録される前に アップロードされるディレクトリです。
Incoming にあるパッケージは (パッケージ作成者によるテストを除いて) 全くテストされていませんので、マシンを停止させるようなパッケージングの エラーあるいはバグのある実行ファイルを含んでいる可能性があります。 さらに、このディレクトリにあるファイルには、 改変されていないことや Debian の開発者によってアップロードされたことを 証明する md5sum や pgp によるチェックは行われていません。 ただ、devscripts パッケージを入手し、 dscverify スクリプトを利用して、 パッケージの正当性に関する基本的なチェックを行なうことは可能です。
なお、Incoming をミラーしないことをお勧めします。 Incoming ディレクトリへのアクセスには、 http://incoming.debian.org/ を利用してください。
ご利用の際はご注意ください。