Ближайший (и поэтому, вероятно, самый быстрый) к вам сервер-зеркало можно найти в списке серверов-зеркал Debian.
Various installation files can be found on each Debian mirror in the directory debian/dists/bullseye/main/installer-ppc64el/current/images/ — the MANIFEST lists each image and its purpose.